Το ελληνικό αρωματικό βότανο που προστατεύει από καρκίνο, διαβήτη και φλεγμονή

Υπάρχει ένα ελληνικό αρωματικό βότανο που προσθέτει εκπληκτική γεύση στα αλμυρά πιάτα, ενώ παράλληλα μπορεί να προσφέρει πολλά οφέλη για την υγεία λόγω των αντιφλεγμονωδών, αντιοξειδωτικών και αντιμικροβιακών ιδιοτήτων του. Γνωρίζετε ποιο είναι;

Ποιο είναι το ελληνικό αρωματικό βότανο με τα πολλά οφέλη για την υγεία

Η ρίγανη (Origanum vulgare) είναι ένα όνομα για μια ομάδα αρωματικών βοτάνων που ανήκουν στην οικογένεια φυτών της μέντας. Αυτό το βότανο είναι εγγενές στην περιοχή της Μεσογείου και χρησιμοποιείται συνήθως στη μεσογειακή διατροφή.

Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε προστατευτικές φυτικές ενώσεις και οι μελέτες δείχνουν ότι η κατανάλωσή της μπορεί να ωφελήσει την υγεία με διάφορους τρόπους, όπως η βελτίωση της αντιοξειδωτικής άμυνας του οργανισμού. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το βότανο σε πολλά αλμυρά πιάτα, ενώ διατίθεται και ως συμπλήρωμα.

Υψηλή σε αντιοξειδωτικά
Η ρίγανη είναι μια πλούσια πηγή φυτικών ενώσεων που έχουν αντιοξειδωτική και αντιφλεγμονώδη δράση. Περιέχει φαινολικές ενώσεις, όπως:

ροσμαρινικό,
χλωρογενικό και
κινναμικό οξύ,
και φλαβονοειδή, όπως:

κουερσετίνη,
απιγενίνη,
λουτεολίνη και
καμπφερόλη.

Όλες αυτές οι ουσίες προστατεύουν από την κυτταρική βλάβη εξουδετερώνοντας τα μόρια που ονομάζονται αντιδραστικά είδη οξυγόνου (ROS), τα οποία βλάπτουν την υγεία όταν τα επίπεδα είναι πολύ υψηλά στο σώμα.

Αν και οι μελέτες για τις αντιοξειδωτικές επιδράσεις είναι περιορισμένες, η έρευνα δείχνει ότι τα συμπληρώματα ρίγανης μπορεί να μειώσουν τους δείκτες του οξειδωτικού στρες, μια κατάσταση που εμφανίζεται όταν το ROS κατακλύζει την αντιοξειδωτική άμυνα του σώματος, προκαλώντας κυτταρική βλάβη.

Η εντατική σωματική προπόνηση, όπως η υψηλής έντασης προπόνηση ενδυνάμωσης και η καρδιαγγειακή προπόνηση, μπορεί να αυξήσει το οξειδωτικό στρες, το οποίο οδηγεί σε μυϊκή βλάβη και επηρεάζει αρνητικά τη λειτουργία του ανοσοποιητικού.

Μια μελέτη 24 ανδρών διαπίστωσε ότι, σε σύγκριση με τους άνδρες που έλαβαν εικονικό φάρμακο, όσοι έλαβαν 500 mg ρίγανης σε σκόνη μετά την ολοκλήρωση ενός εντατικού τεστ φυσικής κατάστασης είχαν αυξημένα επίπεδα αντιοξειδωτικών – συμπεριλαμβανομένων των ενζύμων υπεροξειδάση γλουταθειόνης (GPx) και υπεροξειδική δισμουτάση (SOD) στο αίμα τους καθώς και μειωμένους δείκτες αίματος μυϊκής βλάβης και οξειδωτικού στρες.

Ενώ αυτά τα αποτελέσματα είναι ενθαρρυντικά, χρειάζεται περισσότερη έρευνα για να κατανοηθεί πλήρως πώς το βότανο επηρεάζει τα επίπεδα αντιοξειδωτικών του σώματος και προστατεύει από την κυτταρική βλάβη.

Άλλα πιθανά οφέλη της ρίγανης για την υγεία
Αν και η ρίγανη περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά και φυτικές ενώσεις με ιδιότητες που προάγουν την υγεία, η έρευνα σε ανθρώπους για τις επιπτώσεις της κατανάλωσής της, συμπεριλαμβανομένης της τακτικής διατροφικής πρόσληψης και συμπληρωμάτων με συμπυκνωμένες δόσεις, είναι περιορισμένη– καθιστώντας ασαφές πώς επηρεάζει την ανθρώπινη υγεία.
Ωστόσο, έρευνες σε ζώα δείχνουν ότι η ρίγανη μπορεί να έχει:

αντικαρκινικές,
αντιφλεγμονώδεις και
υποστηρικτικές για την υγεία του εγκεφάλου ιδιότητες.
Οι επιστήμονες πιστεύουν ότι τα περισσότερα από αυτά τα οφέλη σχετίζονται με τα υψηλά επίπεδα αντιοξειδωτικών, τα οποία έχουν ισχυρά κυτταροπροστατευτικά αποτελέσματα.

Μελέτες σε τρωκτικά έχουν βρει ότι η υψηλή διατροφική πρόσληψη ρίγανης μπορεί να καταστέλλει την ανάπτυξη ορισμένων μορφών καρκίνου, όπως ο καρκίνος του μαστού. Μελέτες που έγιναν σε ζώα έχουν επίσης δείξει ότι το βότανο μπορεί να έχει:

αντιδιαβητικές,
αντικαταθλιπτικές και
αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.
Αν και αυτά τα ευρήματα είναι πολλά υποσχόμενα, δεν υπάρχουν προς το παρόν στοιχεία ότι η ρίγανη παρέχει αυτά τα οφέλη στον άνθρωπο. Επίσης, μελέτες που διερευνούν τις επιδράσεις της και των συμπληρωμάτων με βάση το βότανο, όπως το ριγανέλαιο, σε ζώα έχουν χρησιμοποιήσει υψηλές δόσεις, που υπερβαίνουν κατά πολύ την ποσότητα ρίγανης που καταναλώνει ο τυπικός άνθρωπος σε καθημερινή βάση.

Η τακτική πρόσληψη ρίγανης μπορεί πιθανώς να υποστηρίξει την υγεία με πολλούς τρόπους, όπως η παροχή προστατευτικών αντιοξειδωτικών, βιταμινών και μετάλλων, αλλά δεν υπάρχουν προς το παρόν στοιχεία ότι η κατανάλωση του βοτάνου προστατεύει από οποιαδήποτε ασθένεια ή βελτιώνει οποιαδήποτε κατάσταση υγείας στον άνθρωπο.

Τι πρέπει να προσέχετε όταν καταναλώνετε ρίγανη
Η ρίγανη είναι ασφαλής για τους περισσότερους ανθρώπους όταν καταναλώνεται σε κανονικές δόσεις. Ωστόσο, η κατανάλωση πολύ υψηλών δόσεων μπορεί να οδηγήσει σε παρενέργειες όπως στομαχικές διαταραχές.

Δεν υπάρχουν αρκετά στοιχεία για να γνωρίζουμε εάν η κατανάλωση υψηλών δόσεων σε τρόφιμα ή συμπληρώματα διατροφής είναι ασφαλής, επομένως είναι καλύτερο να αποφύγετε τη λήψη μεγάλων δόσεων αυτού του βοτάνου.

Επίσης,

άτομα που είναι έγκυες ή
θηλάζουν
θα πρέπει να αποφεύγουν την κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων ρίγανης ή τη λήψη συμπληρωμάτων. Η κατανάλωση υψηλών δόσεων ρίγανης μπορεί να προκαλέσει αποβολή και μπορεί να μην είναι ασφαλής για τα βρέφη που θηλάζουν. Η ρίγανη μπορεί επίσης να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις σε άτομα που είναι αλλεργικά σε φυτά της οικογένειας Lamiaceae, όπως:

ο βασιλικός,
η λεβάντα,
η μέντα,
η μαντζουράνα και
το φασκόμηλο.
Τέλος, δεδομένου ότι είναι υψηλή σε βιταμίνη Κ, τα άτομα που λαμβάνουν φάρμακα για την αραίωση του αίματος θα πρέπει να αποφεύγουν την κατανάλωση μεγάλων δόσεων. Η βιταμίνη Κ είναι απαραίτητη για τη σωστή πήξη του αίματος και συνιστάται στα άτομα που λαμβάνουν αραιωτικά να διατηρούν σταθερή την πρόσληψη βιταμίνης Κ.

Πηγή: oloygeia.gr