Τα δέκα… κορυφαία αρωματικά φυτά για το μπαλκόνι σας!

Σκέφτεστε ποια αρωματικά φυτά και βότανα να φυτέψετε στις γλάστρες του μπαλκονιού σας;…

Τα αρωματικά φυτά είναι εύκολα στην καλλιέργειά τους, πολλά από αυτά είναι πολυετή, κατάλληλα για μπαλκόνι,  θέλουν λίγο νερό και δεν προσβάλλονται εύκολα από ασθένειες ή έντομα.  

Ρίγανη: 
πολυετής χαμηλός θάμνος
πολύς ήλιος, λίγο νερό, αντέχει την ξηρασία
την κόβεις και την χρησιμοποιείς φρέσκια ή αποξηραμένη
ξαναμεγαλώνει εύκολα
χρήση σε φαγητά, σαλάτες, φτιάχνεις έλαιο

Δυόσμος:
πολυετής χαμηλή πόα
πολύς ήλιος, αρκετό νερό, μαραζώνει αν δεν ποτιστεί, αλλά…
κι αν ξεραθεί επιφανειακά, τον κόβεις όλο και ξαναβγάζει φρέσκα
γρήγορη ανάπτυξη: γεμίζει ολόκληρα παρτέρια αν τον αφήσεις
χρήση σε φαγητά, σαλάτες, ποτά

Δενδρολίβανο:
πολυετής χαμηλός θάμνος
πολύς ήλιος, αλλά ευδοκιμεί και σε ημισκιά, λίγο νερό
όμορφα μοβ λουλούδια την άνοιξη
έχει δυο λογιών: όρθιο και έρπον
το έρπον είναι καλό για εδαφοκάλυψη και να γεμίσεις άδεια παρτέρια
χρήση σε φαγητά, κρετάκια, ψαράκι κτλ

Θυμάρι:
πολυετής χαριτωμένη χαμηλή πόα
πολύς ήλιος, λίγο νερό
μικρά ντελικάτα φυλλαράκια και μπόλικα μοβ ή λευκά λουλούδια την άνοιξη
κατάλληλο για βραχόκηπους αλλά και μικρές ζαρντινιέρες σε μπαλκόνι

Λουίζα:
πολυετής θάμνος που μεγαλώνει και γίνεται μικρό δεντράκι
πολύς ήλιος, αρκετό νερό
μακρόστενα φύλλα που μοσχομυρίζουν λεμονάκι μυρωδάτο
πανέμορφη και όταν ανθίζει την άνοιξη και το καλοκαίρι
τα φύλλα της χρησιμοποιούνται στα μαγειρική για λεμονάτο άρωμα (yummy!) και σαν αφέψημα, επειδή δρα κατά τις κυτταρίτιδας

Σέλινο:
μονοετής πόα, που μπορεί να ζήσει και παραπάνω από ένα χρόνο
πολύς ήλιος, αρκετό νερό
δεν κερδίζει και το πρώτο βραβείο στα καλλιστεία, αλλά…
έχει πολλές χρήσεις στην κουζίνα
όταν βγάλει σπόρους, μάζεψέ τους και ρίξτους στη γλάστρα, ώστε του χρόνου να έχεις καινούριο σέλινο

Μαϊντανός:
μονοετής πόα, που μπορεί να ζήσει και παραπάνω από ένα χρόνο
πολύς ήλιος, αρκετό νερό
φουντωτός και χαρωπός, σου δίνει συνέχεια φρέσκα φύλλα για να βάζεις στα φαγητά σου
κούρεψέ τον όλο και θα ξαναβγάλει φρέσκα φύλλα
χρήση σε σαλάτες, σε σάλτσες, σε πολλά φαγητά.

Άνιθος:
μονοετής, πολύς ήλιος, αρκετό νερό
πανεύκολος κι αυτός στην καλλιέργειά του
το καλοκαίρι θα βγάλει άνθη που μετά θα γίνουν σπόροι: τους μαζεύεις και τους σπέρνεις την επόμενη άνοιξη

Βασιλικός:
μονοετής ή πολυετής
πολύς ήλιος, αρκετό νερό
σγουρός ή πλατύφυλλος
δεν λείπει από κανένα μπαλκόνι και στολίζει καλοκαιρινά τραπέζια
ωμός ή μαγειρεμένος αρωματίζει σάλτσες και φαγητά

Λεβάντα:
πολυετής θάμνος
πολύς ήλιος, λίγο νερό
μαγεύει με το γκρίζο φύλλωμά της και τα μοβ άνθη της
μαζεύεις ένα ένα τους  μακριούς βλαστούς με άνθη, τους δένεις ματσάκια και τους κρεμάς ανάποδα να ξεραθούν. Τα τυλίγεις σε τούλι και τα κρεμάς στη ντουλάπα.

Πληροφορίες: LIFO