Οι Ευρωπαίοι συχνά νιώθουν ανώτεροι από τους Αμερικάνους, για τις γνώσεις και τη μόρφωσή τους και φαίνεται ότι ίσως δεν έχουν απολύτως άδικο.

Σύμφωνα με έρευνα που πραγματοποίησε το Innovation Center of U.S. Daily, πάνω από 16 εκατομμύρια Αμερικανοί είναι σίγουροι ότι οτι το σοκολατούχο γάλα παράγεται απευθείας από τις καφέ αγελάδες. Το χειρότερο όμως είναι ότι οι υπεύθυνοι της έρευνας περίμεναν το ποσοστό να είναι μεγαλύτερο.

Γενικότερα, οι Αμερικανοί, παρά την υπερπληθώρα τυποποιημένων προϊόντων που βρίσκουν στα σούπερ μάρκετ, δεν γνωρίζουν πώς καλλιεργούνται και ποια είναι η μορφή τους στη φύση.

Χαρακτηριστικό είναι το γεγονός ότι στις αρχές της δεκαετίες του 1990, ένα τμήμα της εκπαίδευσης στην αγροκαλλιέργεια, κατέληξε στο συμπέρασμα ότι ένας στους 5 ενήλικες Αμερικάνους δεν ήξερε ότι τα χάμπουργκερ φτιάχνονται με βοδινό κρέας.

Παράλληλα, μία άλλη έρευνα που έγινε πρόσφατα σε σχολείο στην Καλιφόρνια έβγαλε τα παρακάτω αποτελέσματα:

-Το 50% των μαθητών δεν ήξερε ότι οι πίκλες είναι αγγούρι

-Το 40% δεν ήξερε ότι τα χάμπουργκερ γίνονται με βοδινό κρέας.

-Το 30% δεν ήξερε ότι το τυρί είναι φτιαγμένο από γάλα.