Αποτελεί άτυπη παράδοση και την ακολουθούν κάθε χρόνο Θεσσαλονικείς αλλά και επισκέπτες της πόλης, παραμονή Χριστουγέννων αλλά και Πρωτοχρονιάς.

Κάθε χρόνο στις 24 και στις 31 Δεκεμβρίου, στο κέντρο της πόλης και όχι μόνο στήνονται δεκάδες ψησταριές κι ένα... σύννεφο καπνού καλύπτει τη Θεσσαλονίκη!

Σουβλάκια, πανσέτες, λουκάνικα και διάφορα άλλα εδέσματα ρίχονται στα κάρβουνα και τα πιρούνια παίρνουν φωτιά. Στο κέντρο, η καρδιά της διασκέδασης χτυπά στη Βασιλέως Ηρακλείου και τα Λουλουδάδικα, ενώ διαχρονικό Hot Spot αποτελεούν τα Λαδάδικα. 

Ωστόσο και σε άλλα σημεία της πόλης, καφετέριες, μπαράκια και καταστήματα εστίασης ετοιμάζονται καιρό γι' αυτές τις ημέρες και προμηθεύονται τα απαραίτητα για να προσφέρουν στους πελάτες τους. Μη διστάσετε! Κατεβείτε στο κέντρο της πόλης και γευτείτε τους εκλεκτούς μεζέδες, συνοδεία... κλαρίνου και παραδοσιακής μουσικής! 

Χρόνια πολλά σε όλους!