Σε ένα από τα ιστορικότερα και πιο όμορφα κτίρια της Θεσσαλονίκης, στο Μέγαρο Μάλαχ, στη συμβολή των οδών Ερμού και Βενιζέλου, λειτουργεί εδώ και λίγες μέρες κάτι πρωτοπόρο και διαφορετικό για την πόλη.

Στον 5ο κα 6ο όροφο του κτιρίου που χτίστηκε το 1924 σε σχέδια του Γάλλου αρχιτέκτονα Pleyber , λειτουργεί πλέον τo Mandon club restaraunt. To μοναδικό στο είδος που λειτουργεί στην Ελλάδα.

Αυτό που κάνει το Mandon να ξεχωρίζει είναι ότι ουσιαστικά πρόκεται για ένα κατάστημα το οποίο αναπτύσσεται σε δύο ορόφους.

Το club λειτουργεί στον 5ο και στον 6ο το Restaurant / Espresso Wine Bar. Συνεπώς μπορείς να απολαύσεις το φαγητό σου στον ένα όροφο και μετά από λίγο να κατέβεις λίγα σκαλιά και να βρεθείς στο club για χορό και ποτό.

Το Mandon αποτελεί ιδέα και όνειρο τριών ανθρώπων. Του Μπάμπη Ραφαηλίδη, του Μαρίνου Σαμαρίτη και του Σάκη Πρίττα.

"Ο κάθε ένας από εμάς έβαλε το δικό του λιθαράκι για να γίνει αυτό το όνειρο πραγματικότητα και καταφέραμε να το υλοποιήσουμε μέσα σε λίγους μήνες. Ο Μπάμπης ο Ραφαηλίδης όμως θεωρώ ότι είναι ο "πατριάρχης" της παρέας", τονίζει στο thestival.gr, o Μαρίνος Σαμαρίτης ένας εκ των ιδιοκτητών.

Ο Μαρίνος ξεκίνησε από μικρός να εργάζεται στη "νύχτα" της Κρήτης. Από το πόστο του σερβιτόρου μέχρι τελικά να γίνει και ο ίδιος ιδιοκτήτης. Πλέον βρίσκεται στη Θεσσαλονίκη και καμαρώνει το Mandon.

"Αγαπώ τη Θεσσαλονίκη και όχι μόνο εγώ αλλά και οι άλλοι δύο που είμαστε μαζί σε όλο αυτό το εγχείρημα. Θεωρούμε ότι είναι η ιδανική πόλη για να ξεκινήσεις κάτι πρωτοποριακό", επισημαίνει ο κ. Σαμαρίτης.

To Mandon από τις πρώτες κιόλας μέρες λειτουργίας μεταξύ άλλων έγινε και στέκι επωνύμων καθώς το έχουν επισκεφθεί τόσο για καφέ όσο και για φαγητό διάφοροι επώνυμοι όπως ο Αντώνης Ρέμος, ο Γιώργος Σαμαράς και η Μαρία Μπεκατώρου.

"Ιδιαίτερες γεύσεις με επιρροές από Ελλάδα και εξωτερικό"

Το Restaurant του Mandon, με αιχμή του δόρατος τα "tapas" αλλά και άλλες ιδιαίτερες γεύσεις σας καλεί να απολαύσετε και να διασκεδάσετε με το φαγητό.

Το μενού έχει αναλάβει ο Executive Chef Παναγιώτης Λάτρας, ο οποίος μαζί με τους Sous Chef: Βάιο Πανάγο, Αντώνη Αγγελόπουλο και Γιάννη Σταυρακάκη, παρουσιάζουν, μοναδικές δημιουργίες, επηρεασμένες από διεθνείς και εγχώριους προορισμούς.

Η λίστα κρασιών του Mandon είναι μεγάλη και περιλαμβάνει τα καλύτερα κρασιά από την Ελλάδα και το εξωτερικό, ενώ υπάρχει και μια signature cocktail list για όποιον θέλει να απολαύσει κάτι διαφορετικό.

Παράλληλα μπορείτε να απολαύσετε τον καφέ σας σε ένα χώρο ξεχωριστό από τους άλλους με θέα όλη την πόλη.

Ο χώρος του espresso / wine bar είναι ανοιχτός από τις 10 το πρωί μέχρι αργά το βράδυ.  

"Clubbing και Great Sundays"

Στον 5ο όροφο λειτουργεί από την Πέμπτη μέχρι την Κυριακή το Club του Mandon, το οποίο φιλοδοξεί να μπει στην κορυφή των προτιμήσεων των απαιτητικών Θεσσαλονικέων όσον αφορά τη νυχτερινή τους διασκέδαση. Σημείο αναφοράς για το Club αποτελεί το Great Sundays, όπου από νωρίς απόγευμα έχετε την ευκαιρία να "τσιμπήσετε " κάτι και στη συνέχεια να χορέψετε στους ρυθμούς ελληνικής μουσικής.

Η ιστορία του κτιρίου

Το μέγαρο Μαλλάχ χτίστηκε το 1924 σε σχέδια του αρχιτέκτονα Pleyber σε συνεργασία με τον Fernandez και αποτελεί ιδιοκτησία των Καραδήμου, Σταμούλη και Μαλλάχ.

Λειτούργησε ως εμπορικό μέγαρο και μέχρι σήμερα στεγάζει επιχειρήσεις. Βρίσκεται στην γωνία Ερμού και Βενιζέλου.

Όπως αναφέρει ο Βασίλης Κολώνας, στο βιβλίο του "Θεσσαλονίκη 1912-2012, Η αρχιτεκτονική της εκατονταετίας", το εμπορικό μέγαρο, αποτελείται από ισόγειο, ημιώροφο και 4 ορόφους. Το πιο χαρακτηριστικό σημείο του κτιρίου είναι η στρογγυλεμένη γωνιακή απόληξη των όψεων καθώς και η υπερύψωσή της και η στέγαση της με τρούλο. Είναι από τα λίγα κτίρια εκείνης της εποχής που δεν έχει αίθριο ή κάποιο υαλοσκεπές άνοιγμα. Το ισόγειο είναι διαμορφωμένο για καταστήματα και η όψη ανταποκρίνεται στο κλασικό τρίπτυχο βάση-κορμός-στέψη. Παράλληλα, παρουσιάζει απόλυτη συμμετρία στους κάθετους αλλά και στους οριζόντιους άξονες. Ο τριμερισμός της κάθε όψης γίνεται με ψευδοπαραστάδες που καταλήγουν σε ιωνικά επίκρανα.

 Μία πολύ καλή επιλογή για ρεβεγιόν

Το Mandon έχει ετοιμάσει και ένα ξεχωριστό event για το ρεβεγιόν το οποίο θα ξεκινήσει, αύριο από τις 10 το βράδυ.

Μάλιστα το Restaurant έχει ετοιμάσει ένα γευστικότατο μενού.

Σούπες

Βελουτέ σούπα μανιταριού, με αφρό από γάλα καρύδας και πούδρα από απάκι Κρήτης

Κονσομέ μπουγιαμπέσας   με σεβίτσε από γυαλιστερές

Ορεκτικά

Λουκουμάδες γαλοπούλας πάνω σε φυστικό βούτυρο

Καρπάτσιο χταποδιού με πουρέ passion fruit και φυλλώματα από κρίταμο

Σαλάτες

Πολύχρωμη σαλάτα με φορμαέλα Αράχωβας, ρόδι, αποξηραμένα φρούτα και ντρέσιγνκ, σαγκουίνι με άρωμα βανίλιας

Σαλάτα με baby σπανάκι, τσιπς παντζάρι, φλοΐδες από σαμπινιόν, κουκουνάρι και ντρέσινγκ κόλιανδρου

Κυρίως

Φιλέτο φαγκρί πάνω σε κρέμα σελινόριζας, Rhubarbe και μαριναρισμένα φυλλώματα kale

Μοσχαράκι μπεζέ με σάλτσα φραγκοστάφυλλο, lotus γιαχνί και σφαίρες γιαούρτι

Γλυκό

Profi... mandon με παγωτό βανίλια